Trứng hấp đủ vị với 3 loại trứng

Cùng thử biến tấu món trứng hấp quen thuộc với công thức kết hợp béo ngậy này xem nhé!

Nguyên liệu:

– 4 quả trứng gà
– 2 quả trứng muối
– 2 quả trứng bắc thảo
– 1 khay đựng inox (có thể thay bằng khay bọc giấy bạc)

trung-hap-du-vi-voi-3-loai-trung

Cách làm:

Bước 1:

– Đầu tiên, các bạn chuẩn bị sẵn khay đựng. Có thể sử dụng khay inox hoặc khay bọc giấy bạc như trong hình.

Bước 2:

– Với trứng gà tươi, bạn tách riêng lòng trắng và đỏ. Lòng đỏ đánh tan. Chú ý, không để trứng nổi bọt sẽ gây rỗ bề mặt khi hấp.

– Cắt trứng muối và trứng bắc thảo thành những miếng nhỏ sau đó xếp vào khay. Đổ lòng trắng vào và hấp sơ qua cho lòng trắng kết lại.

Bước 3:

– Tiếp theo, bạn đổ lòng đỏ đã đánh tan lên trên và hấp trong vòng 20 phút. Lưu ý, khi hấp nên mở hé vung để hơi nước không rơi vào trứng.

Theo Kenh14.vn

Tin bổ ích khác

Cách làm sạch hải sản trước khi chế biến... Với tốc độ ô nhiễm toàn cầu hiện nay, dù sống trong lòng đại dương bao la, nhưng các loài hải sản vẫn không sao tránh khỏi bị nhiễm độc tố. Vì ...
Chả tôm hấp bông cải Tôm tươi chín hồng ngọt lịm, bông cải xanh mướt giòn mát quyện trong nước sốt đậm đà thơm ngon miễn bàn luôn đó! Nguyên liệu: Phần chả tôm: – 150g tô...
“Tổ chim” trứng nướng khoai tây Chỉ từ 2 nguyên liệu chính vô cùng quen thuộc là trứng và khoai tây, cùng học cách “hô biến” chúng thành “tổ chim” lạ mắt nhé. Nguyên liệu: – 6...
Canh bánh gạo bắp cải Với sự kết hợp cùng cải bắp và đậu hũ, món bánh gạo Hàn Quốc quen thuộc trở nên mới lạ và hấp dẫn hơn hẳn đấy. Nguyên liệu: – 450g thịt lợn– 1 ...