Thực phẩm bồi bổ cho các sĩ tử

Bác sĩ Đinh Thị Kim Liên, Giám đốc Trung tâm Dinh dưỡng Lâm sàng (Bệnh viện Bạch Mai), cho biết, quan trọng nhất để giữ  sức khỏe cho sĩ tử trong mùa thi là đảm bảo chế độ đủ chất dinh dưỡng và an toàn vệ sinh thực phẩm.

Thí sinh cần ăn đầy đủ thực phẩm giàu chất sắt, là chất cần thiết để tạo máu. Nếu thiếu chất sắt, cơ thể dễ bị thiếu máu, dẫn đến tình trạng hay mệt mỏi, học kém tập trung và dễ buồn ngủ.

Thí sinh nên sử dụng thực phẩm giàu chất sắt

Chất sắt có nhiều trong sò huyết, gan, thịt, cá, trứng, rau xanh và các loại đậu. Chất sắt từ nguồn thức ăn động vật được hấp thu tốt hơn nguồn thực vật. Trái cây tươi giàu vitamin C như cam, bưởi, táo, đu đủ giúp hấp thu tốt chất sắt.

Theo bác sĩ Liên, thí sinh cần ăn đủ các bữa chính trong ngày, nhưng không nên ăn quá no để gây mệt mỏi cho hệ tiêu hóa và gây buồn ngủ. Bữa sáng và trưa rất quan trọng để não luôn tỉnh táo, năng động; vì thế, hai bữa ăn này phải đảm bảo giàu đạm có trong thịt, trứng, cá, sữa đậu nành (ăn ít tinh bột, ăn thêm rau và hoa quả tươi).

Chất đạm có trong thức ăn giúp cung cấp acid amin để tái tạo tế bào, tạo chất dẫn truyền thần kinh giúp tăng cường hoạt động trí não. Tuyệt đối không được bỏ bữa sáng vì làm giảm khả năng tập trung, cơ thể có thể bị hạ đường huyết.

Buổi tối ăn nhiều tinh bột và ít đạm để não được thư giãn. Cũng cần lưu ý đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong các bữa ăn bằng cách ăn chín, uống sôi, hạn chế ăn thức ăn đường phố.

Trường hợp phải ăn hàng quán, cần chọn những cửa hàng đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm của ngành y tế cấp.

Bác sĩ Liên nói: hoạt động không phải là thức ăn bổ não, nhưng lại hết sức cần thiết vì giúp máu lưu thông tốt, mang oxy và dưỡng chất đến cho não nhiều hơn. Vì thế, trong khi học, thí sinh không nên ngồi lì một chỗ quá lâu mà cần đứng lên, đi lại cho cơ thể thư giãn.

Chuyên gia dinh dưỡng cũng khẳng định: không nên sử dụng các chất kích thích như  cà phê vì nó có hại cho sức khỏe nhiều hơn là giúp tỉnh táo. Nếu muốn tỉnh táo học bài thì thí sinh nên pha nước trà loãng để uống.

Các thí sinh không nên dùng các chất kích thích như trà, cà phê

Để đảm bảo sức khỏe, thí sinh cần ngủ tối thiểu bảy tiếng một ngày. Ngoài ra, nên dành thời gian giải trí, thư giãn như: nghe nhạc, tham gia các trò chơi nhẹ nhàng để đầu óc đỡ căng thẳng…

(Tiền Phong)

Tin bổ ích khác

Món ăn giúp an thần, chữa mất ngủ Mất ngủ nhất thời thường do thời tiết, do công việc bề bộn, lo nghĩ hoặc do cơ thể suy nhược… mà sinh ra chứ chưa phải là bệnh. Chỉ cần điều chỉnh ch...
Phòng tránh thiếu máu cho bà bầu Phụ nữ mang thai nên uống mỗi ngày một liều 60 mg sắt nguyên tố và 400mcg acid folic để phòng tránh thiếu máu. Khi phụ nữ mang thai, nhu cầu về dinh ...
Ung thư dương vật ngày càng gia tăng Quỹ Ung thư đàn ông Orchid của Anh vừa đưa ra cảnh báo, trong vòng 30 năm trở lại đây, bệnh ung thư dương vật ở đàn ông tăng tới 20%. Lý do, thói que...
Thận trọng khi dùng lá bạc hà chữa bệnh... Bạc hà được xem là thảo dược xưa nhất thế giới, với những bằng chứng khảo cổ cho thấy nó đã được sử dụng làm thuốc khoảng 10.000 năm về trước. Cây bạc...