Mỗi tuần nên ăn mấy quả trứng muối?

Con trai tôi 16 tuổi, rất thích món cháo trắng ăn cùng trứng muối. Gần như mỗi tuần cháu phải ăn đến 3-4 lần. Mong chuyên mục cho biết, cháu ăn như vậy có nhiều không? Mỗi tuần cháu nên ăn mấy quả?

Khánh Phương (Hà Nội)

moi-tuan-nen-an-may-qua-trung-muoi

Ảnh minh họa – Internet

Trong các loại trứng, trứng muối được xếp vào thức ăn có hàm lượng canxi cao nhất vì trong quá trình chế biến, hàm lượng canxi trong vỏ trứng tan vào trong trứng.

Mặc dù bổ dưỡng như vậy, bạn không nên cho con ăn nhiều trứng muối vì trong quá trình chế biến, trứng muối có sử dụng xút, vôi muối, chì ôxy hóa để ủ trứng. Đặc biệt, hàm lượng chì nếu thẩm thấu vào cơ thể vượt quá hàm lượng cho phép sẽ gây nên các hiện tượng đau đầu, mất ngủ, giảm trí nhớ, ảnh hưởng tới gan, thận…Ngoài ra còn ảnh hưởng xấu đến sự hấp thu canxi trong cơ thể. Nếu hàm lượng chì này tồn tại một thời gian dài trong cơ thể người sẽ gây nên hiện tượng thiếu canxi-nguyên nhân của bệnh loãng xương.

Vì những lý do trên, bạn hãy khuyên con trai không nên ăn nhiều trứng muối để giảm nguy cơ trúng độc chì và thiếu hụt canxi. Nếu trứng muối là món khoái khẩu không thể thiếu của cháu thì lượng vừa phải là từ 1-2 quả/tuần.

Ngoài ra, bạn cũng nên lưu ý, nếu trong gia đình có người bị tăng huyết áp, mỡ máu cao, tiểu đường, thừa cân, béo phì thì nên hạn chế món ăn này vì trong trứng muối chứa nhiều cholesterol.

Chuyên gia tư vấn Kim Mai

Theo Giadinh.net.vn

Tin bổ ích khác

Bé gần 3 tuổi vẫn chưa nói có phải cháu bị điếc, c... Em sinh cháu đầu đến nay đã gần 3 tuổi, cháu phát triển bình thường về thể lực như các trẻ khác nhưng đến giờ cháu chưa nói được câu nào (gia đ...
Bị vết chai dưới chân như mụn cóc, điều trị thế nà... Con tôi bị vết chai dưới chân như mụn cóc, gây đau đớn khi đi nên nó cứ lấy bấm móng tay gỡ da, chảy máu. Tôi bảo cháu đi bệnh viện khám thì cháu sợ ...
Chữa và phòng ngừa lẹo ở mắt sao không tái phát?... Tôi rất hay bị lên lẹo ở mắt. Mong chuyên mục tư vấn cách chữa và phòng ngừa sao không tái phát. Xin cảm ơn! Quang Kiểm (Sơn La) Lẹo mắt là chứng viê...
Thường xuyên nói mơ khi ngủ có phải là triệu chứng... Chào bác sĩ! Em thường xuyên nói mơ khi ngủ, kể cả ngủ trưa. Có lúc em nói cho đến khi giật mình tỉnh dậy, có lúc thì chẳng biết là mình đang nói, gâ...