Mỗi tuần nên ăn mấy quả trứng muối?

Con trai tôi 16 tuổi, rất thích món cháo trắng ăn cùng trứng muối. Gần như mỗi tuần cháu phải ăn đến 3-4 lần. Mong chuyên mục cho biết, cháu ăn như vậy có nhiều không? Mỗi tuần cháu nên ăn mấy quả?

Khánh Phương (Hà Nội)

moi-tuan-nen-an-may-qua-trung-muoi

Ảnh minh họa – Internet

Trong các loại trứng, trứng muối được xếp vào thức ăn có hàm lượng canxi cao nhất vì trong quá trình chế biến, hàm lượng canxi trong vỏ trứng tan vào trong trứng.

Mặc dù bổ dưỡng như vậy, bạn không nên cho con ăn nhiều trứng muối vì trong quá trình chế biến, trứng muối có sử dụng xút, vôi muối, chì ôxy hóa để ủ trứng. Đặc biệt, hàm lượng chì nếu thẩm thấu vào cơ thể vượt quá hàm lượng cho phép sẽ gây nên các hiện tượng đau đầu, mất ngủ, giảm trí nhớ, ảnh hưởng tới gan, thận…Ngoài ra còn ảnh hưởng xấu đến sự hấp thu canxi trong cơ thể. Nếu hàm lượng chì này tồn tại một thời gian dài trong cơ thể người sẽ gây nên hiện tượng thiếu canxi-nguyên nhân của bệnh loãng xương.

Vì những lý do trên, bạn hãy khuyên con trai không nên ăn nhiều trứng muối để giảm nguy cơ trúng độc chì và thiếu hụt canxi. Nếu trứng muối là món khoái khẩu không thể thiếu của cháu thì lượng vừa phải là từ 1-2 quả/tuần.

Ngoài ra, bạn cũng nên lưu ý, nếu trong gia đình có người bị tăng huyết áp, mỡ máu cao, tiểu đường, thừa cân, béo phì thì nên hạn chế món ăn này vì trong trứng muối chứa nhiều cholesterol.

Chuyên gia tư vấn Kim Mai

Theo Giadinh.net.vn

Tin bổ ích khác

Hay bị hồi hộp đánh trống ngực đó có phải là bệnh ... Đánh trống ngực kéo dài cùng những biểu hiện của căng thẳng lo âu là nguyên nhân chính của bệnh tim mạch. Khi có những biểu hiện này bạn hãy đế...
Xin cho biết cách chữa giãn phế quản? Bố tôi bị lao phổi đã điều trị khỏi cách đây 5 năm. Thời gian gần đây bố tôi hay bị ho, khó thở, mệt mỏi. Kết quả đi khám cho biết bố tôi bị gi...
Bệnh u lành tuyến tiền liệt là gì? Gần đây tôi thường phải dậy đi tiểu nhiều lần về đêm, lúc bắt đầu đi tiểu thường khó khăn. Đi khám bác sĩ nói đó là u lành tuyến tiền liệt. Xin bác s...
Chữa và phòng ngừa lẹo ở mắt sao không tái phát?... Tôi rất hay bị lên lẹo ở mắt. Mong chuyên mục tư vấn cách chữa và phòng ngừa sao không tái phát. Xin cảm ơn! Quang Kiểm (Sơn La) Lẹo mắt là chứng viê...