Thành lập 8 đoàn thanh tra thực phẩm dịp Tết trung thu

Theo thông tin từ Cục An toàn vệ sinh thực phẩm, thời gian tới Bộ Y tế phối hợp với các Bộ liên quan thành lập 8 đoàn thanh tra, kiểm tra liên ngành trung ương tiến hành thanh tra thực phẩm dịp Tết trung thu.

Theo đó, các đoàn thanh tra trên sẽ tiến hành thanh tra, kiểm tra tại 24 tỉnh, thành phố của cả ba miền: Bắc, Trung, Nam.

Bên cạnh đó, tại các địa phương cũng sẽ thành lập các đoàn thanh tra, kiểm tra liên ngành địa phương tiến hành thanh tra, kiểm tra tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

Nhu cầu sử dụng các loại thực phẩm tăng cao vào dịp Tết Trung thu

Từ ngày 31/8 đến ngày 05/10, các đoàn thanh tra, kiểm tra liên ngành Trung ương tiến hành thanh tra kiểm tra tại địa bàn được phân công, các địa phương tiến hành thanh tra tại các cơ sở thực phẩm thuộc địa bàn quản lý.

Trong đợt này, các đoàn thanh tra sẽ tập trung vào các nội dung như quy trình chế biến bảo quản thực phẩm, nguồn gốc nguyên liệu; phụ gia thực phẩm; việc bảo đảm cách biệt nguồn gây độc hại, nguồn gây ô nhiễm kiểm tra nguyên liệu, kiểm tra dụng cụ ăn uống, chứa đựng thực phẩm; kiểm tra bao gói và các vật liệu tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm…

Đối tượng thanh tra, kiểm tra chủ yếu là các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm, tập trung ưu tiên vào những cơ sở sản xuất, kinh doanh các mặt hàng thực phẩm được sử dụng nhiều trong dịp Tết Trung thu như bánh, mứt, kẹo, bia rượu, nước giải khát, thịt, sản phẩm từ thịt…

Trong đó, các đoàn của trung ương và tuyến tỉnh tập trung thanh tra, kiểm tra những nơi cung cấp thực phẩm cung cấp với số lượng lớn, các cơ sở nhập khẩu thực phẩm, các chợ đầu mối, siêu thị, trung tâm thương mại.

Đối với các cơ sở thực phẩm vừa và nhỏ, cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống chủ yếu do các đoàn kiểm tra liên ngành của cấp huyện, xã thực hiện.

Tết Trung thu là dịp toàn xã hội sử dụng các loại thực phẩm tăng cao. Trong khi đó, số lượng và chủng loại, đặc biệt là các loại bánh, mứt kẹo rất đa dạng và phong phú. Chính vì vậy công tác bảo đảm an toàn thực phẩm cần được tăng cường để đảm bảo sức khỏe của người dân.

Thông qua hoạt động thanh tra, cơ quan chức năng sẽ kịp thời phát hiện, ngăn chặn, xử lý các trường hợp vi phạm về an toàn thực phẩm, hạn chế các vụ ngộ độc thực phẩm./.

(TTXVN)

Tin bổ ích khác

Trổ tài làm bánh Trung thu tại nhà Bạn có thể làm bánh nướng, bánh dẻo tại nhà như một món quà tặng người thân trong dịp Tết Trung thu.Nguyên liệu làm bánhLàm bánh Trung thu có ...
Hà Nội đình chỉ 2 cơ sở sản xuất bánh trung thu... Sáng 27/9, đoàn kiểm tra liên ngành an toàn vệ sinh thực phẩm số 2 của thành phố Hà Nội đã đình chỉ hoạt động của hai cơ sở sản xuất bánh Trung thu Th...
Cảnh giác với bánh trung thu giả Thị trường bánh trung thu đang tái diễn tình trạng thật giả lẫn lộn, không ít chương trình giảm giá “đểu” chiêu dụ người tiêu dùng. Trong vai khách h...
Hết Trung thu mới có kết quả thanh tra bánh... 20 ngày sau Tết Trung thu 2012, Cục An toàn thực phẩm mới công bố kết quả thanh tra thực phẩm đợt Tết Trung thu vừa qua. Lý do của chậm trễ này là do...