Bánh gạo Tteokbokki dẻo thơm hấp dẫn

0
195

Bánh gạo Tteokbokki là món ăn vặt đường phố nổi tiếng của Hàn Quốc. Bánh được làm từ những thỏi bánh gạo dẻo thơm với hình dáng tròn hoặc dài.

Thành phần đặc trưng của món ăn là tương ớt của Hàn Quốc, khi ăn vị cay ấm và ngọt nhẹ làm món ăn trở nên hấp dẫn hơn nhiều. Ớt Hàn Quốc khi ăn thì cay nhưng lại rất mau hết làm cho những người không biết ăn cay cũng có thể thưởng thức món bánh này.

Nguyên liệu: (Cho khoảng 4 – 5 phần ăn)

– 15 thanh bánh gạo

– 1/4 cái bắp cải

– 3 thìa canh tương ớt Hàn Quốc (Gochujang)

– Gia vị: 1 muỗng cà phê đường, vài giọt nước mắm, mì chính

– Vài nhánh tỏi, băm nhỏ

– 1/2 củ hành tây

– 1 củ cà rốt

– 1 – 2 cây hành lá

– 590ml nước dùng gà (có thể dùng nước pha hạt nêm)

– Vài giọt dầu vừng

– 1 thìa nước tương.

banh-gao-tteokbokki-deo-thom-hap-dan

Cách làm:

Bước 1:

Xắt bánh gạo thành miếng vừa ăn, bắp cải thái sợi, hành tây thái mỏng, cà rốt thái mỏng, hành lá thái nhỏ.

Bước 2:

Phi thơm tỏi với dầu vừng, sau đó đổ nước dùng gà và nước tương cùng tất cả gia vị vào chảo đun đến khi lăn tăn sôi.

Bước 3:

Thêm bánh gạo và cà rốt vào chảo đun cùng đến khi nước xốt sôi thì cho bắp cải, hành tây vào đảo đều. Tiếp tục đun đến khi nước xốt sệt lại thì thêm chút hành lá vào rồi tắt bếp.

Lấy bánh ra đĩa, dùng nóng.

Thành phẩm:

Món bánh gạo xào cay có mùi thơm đặc trưng, nước sốt sánh phủ đều các thanh bánh gạo trắng mềm dẻo, ăn mãi mà không ngán.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ăn hấp dẫn này.

Benh.vn

Tin bổ ích khác

Mì gói pizza “sang chảnh” hấp dẫn Cùng xem món mì gói “bình dân” hóa thân thành bánh pizza “sang chảnh” như thế nào nhé! Nguyên liệu: – 1 vắt mì ăn liền đã chần sẵn (để ráo) – 3 quả t...
Salad bạch tuộc cực ngon Món salad bạch tuộc thật đơn giản dễ làm mà ăn lại rất ngon, cũng không mất nhiều thời gian cho khâu chuẩn bị. Chỉ trong vài phút bạn dễ dàng b...
Bánh xèo hải sản Hàn Quốc Bánh xèo hải sản là món rất được ưa chuộng ở Hàn Quốc nhất là vào những ngày đông lạnh. Bánh có vị cay nồng đặc trưng của ớt tươi và giòn ngọt ...
Tôm chiên xóc lá quế thơm ngon hấp dẫn Món tôm chiên xóc là quế được chế biến khá nhanh và đơn giản. Món tôm này có một vị mới lạ vì nó được kết hợp của lá chanh và lá quế rất phù hợ...