Bít tết bơ tỏi và lá thơm

0
81

Lâu lâu đổi vị bít tết không kèm sốt mà ăn với bơ trộn cùng các loại gia vị, rau thơm cũng thú vị lắm đấy.

bit-tet-bo-toi-va-la-thom

Cách làm bít tết kiểu này vô cùng đơn giản. Ảnh: Facebook Cá hồi xông khói.

Nguyên liệu:

– 1 kg thịt bò
– Bơ nhạt mềm (nên bỏ bơ ra khỏi tủ trước vài tiếng cho bơ mềm, lưu ý mềm đúng độ thôi nhé tức là ấn nhẹ ngón tay xuống thấy bơ lõm một vệt, không ra dầu, chứ không để bơ mềm nhũn, tách dầu): 150 g
– Tỏi băm nhuyễn (thật nhuyễn): 3 thìa canh
– Muối tinh: 1/4 thìa nhỏ
– Tiêu bột: 1/2 thìa nhỏ
– Húng quế, bạc hà, lá hẹ: mỗi thứ vài lá thái thật nhỏ.

Cách làm:

– Thịt bò xắt khoanh thấm khô, chà xát hai mặt thịt với chút muối tinh, ướp khoảng 15 phút.

– Dùng chảo đế dày, vặn to lửa, láng qua chảo chút dầu ăn, áp chảo thịt bò theo kiểu bạn thích: chín tới, chín vừa hoặc chín kỹ.

* Cách làm bơ tỏi rau thơm:

– Trộn đều bơ với các gia vị, dùng màng nilon bọc lại, để trong tủ lạnh đến khi bơ đông lại (ít nhất 2 tiếng).

– Xắt từng lát bơ đặt lên trên miếng thịt bò ăn kèm bánh khoai tây hoặc bánh mỳ nướng giòn rất ngon.

Theo Quỳnh Nga/Ngoisao.net

Tin bổ ích khác

Salad cá ngừ tươi ngon Món salad cá ngừ tươi ngon với nước sốt cay cay sẽ khiến bạn thích mê. Để làm món salad cá ngừ, bạn cần: – 350g phi lê cá ngừ – 100g rau x...
“Tổ chim” trứng nướng khoai tây Chỉ từ 2 nguyên liệu chính vô cùng quen thuộc là trứng và khoai tây, cùng học cách “hô biến” chúng thành “tổ chim” lạ mắt nhé. Nguyên liệu: – 6...
Bánh xèo Khanom Bueang Không hề cầu kì, lại giòn thơm, béo ngậy – Khanom Bueang là thức quà vặt rất được ưa thích ở Thái Lan đấy! Nguyên liệu: Phần bột bánh:– 250g bộ...
Salad cá ngừ tươi ngon Món salad cá ngừ tươi ngon với nước sốt cay cay sẽ khiến bạn thích mê. Để làm món salad cá ngừ, bạn cần: – 350g phi lê cá ngừ – 100g rau x...
Chia sẻ

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here