Cá hồi xào đậu đỗ và cà chua bi

0
24

Nếu đang loay hoay với cá hồi chưa biết làm gì dễ mà vẫn ngon thì hãy thử món này xem sao nhé, vừa đơn giản, lại bắt mắt mà bổ dưỡng.

Nguyên liệu:

– 450 g phi lê cá hồi
– 1/2 thìa nhỏ muối
– 1/2 thìa nhỏ hạt tiêu
– 150 g đậu đỗ (hoặc đậu đũa)
– 180 g cà chua bi
– 3 thìa canh bơ
– Hành lá
– Phô mai bào vụn
– Tương ớt (tùy thích).

ca-hoi-xao-dau-do-va-ca-chua-bi

Cách làm:

Bước 1:

– Cà chua bi rửa sạch, bổ làm đôi.

Bước 2:

– Rắc lên bề mặt cá hồi chút muối và hạt tiêu, ướp khoảng 30 phút.

Bước 3:

– Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho cá hồi vào chiên.

Bước 4:

– Lật mặt cá để chín đều.

Bước 5:

– Trong lúc rán cá bạn có thể tranh thủ luộc đậu đỗ đã rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.

– Đậu chín sơ, vớt ra để ráo nước.

Bước 6:

– Cá hồi chín, gắp ra, dùng dĩa xé nhỏ cá.

Bước 7:

– Đun nóng chảy bơ, cho đầu hành và hành lá cắt nhỏ vào phi thơm.

Bước 8:

– Cho tiếp đậu đỗ vào xào, thêm chút muối.

Bước 9:

– Đổ cá hồi và cà chua bi vào chảo, đảo nhẹ tay.

Bước 10:

– Nếu thích ăn cay bạn có thể cho tương ớt vào ở bước này.

Bước 11:

– Nếu muốn ăn với mỳ spaghetti thì bạn chần mỳ và cho vào chảo cùng với chút phô mai bào sợi, đảo đều, bắc ra dùng nóng.

Bước 12:

– Để ăn với cơm thì bạn dừng lại ở bước 10, xúc ra đĩa dùng với cơm nóng.

Theo Hạt Tiêu/Ngoisao.net

Tin bổ ích khác

Gỏi nha đam tôm tươi ngon lạ Nha đam đã được biết đến và sử dụng cách đây hơn 1000 năm cho đến tận ngày hôm nay khoa học đã chứng minh và khẳng định được vai trò của nha đa...
Bánh gạo xiên que Hàn Quốc Trổ tài làm vài xiên bánh gạo dẻo dẻo, thơm thơm mời bạn bè khi họp mặt nào! Nguyên liệu: – 250g bánh gạo – 250g xúc xích – 100g bánh cá – Vừng trắng...
Miến trộn thịt bò thơm ngon Hôm nay chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn một món ăn mát mẻ dành cho những ngày oi bức. Nó cũng nằm trong thực đơn của những người giảm béo....
Pancake kim chi hương vị cà ri Món bánh pancake kim chi mang hương vị cà ri này sẽ làm bạn ăn hoài không muốn thôi đấy! Để làm pancake kim chi, bạn cần: – 2 con mực ống– 250g...
Chia sẻ

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here