Cá hồi xào đậu đỗ và cà chua bi

0
2

Nếu đang loay hoay với cá hồi chưa biết làm gì dễ mà vẫn ngon thì hãy thử món này xem sao nhé, vừa đơn giản, lại bắt mắt mà bổ dưỡng.

Nguyên liệu:

– 450 g phi lê cá hồi
– 1/2 thìa nhỏ muối
– 1/2 thìa nhỏ hạt tiêu
– 150 g đậu đỗ (hoặc đậu đũa)
– 180 g cà chua bi
– 3 thìa canh bơ
– Hành lá
– Phô mai bào vụn
– Tương ớt (tùy thích).

ca-hoi-xao-dau-do-va-ca-chua-bi

Cách làm:

Bước 1:

– Cà chua bi rửa sạch, bổ làm đôi.

Bước 2:

– Rắc lên bề mặt cá hồi chút muối và hạt tiêu, ướp khoảng 30 phút.

Bước 3:

– Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho cá hồi vào chiên.

Bước 4:

– Lật mặt cá để chín đều.

Bước 5:

– Trong lúc rán cá bạn có thể tranh thủ luộc đậu đỗ đã rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.

– Đậu chín sơ, vớt ra để ráo nước.

Bước 6:

– Cá hồi chín, gắp ra, dùng dĩa xé nhỏ cá.

Bước 7:

– Đun nóng chảy bơ, cho đầu hành và hành lá cắt nhỏ vào phi thơm.

Bước 8:

– Cho tiếp đậu đỗ vào xào, thêm chút muối.

Bước 9:

– Đổ cá hồi và cà chua bi vào chảo, đảo nhẹ tay.

Bước 10:

– Nếu thích ăn cay bạn có thể cho tương ớt vào ở bước này.

Bước 11:

– Nếu muốn ăn với mỳ spaghetti thì bạn chần mỳ và cho vào chảo cùng với chút phô mai bào sợi, đảo đều, bắc ra dùng nóng.

Bước 12:

– Để ăn với cơm thì bạn dừng lại ở bước 10, xúc ra đĩa dùng với cơm nóng.

Theo Hạt Tiêu/Ngoisao.net

Tin bổ ích khác

Cách làm kẹo chíp chíp vừa thơm ngon vừa an toàn... Chỉ sau hơn 30 phút, những mẻ kẹo chíp chíp vừa thơm ngon vừa an toàn sẽ “ra lò”, mẹ tha hồ “hãnh diện” với bé nhé! Nguyên liệu: – 2-3 hộp bột ...
Gỏi cuốn chấm sốt bơ đậu phộng Với chút biến tấu khác lạ của phần nước sốt đặc biệt sẽ khiến bạn chết mê với món “lạ mà quen” này đấy! Để làm món gỏi cuốn bạn cần chuẩn bị: P...
Salad bạch tuộc cực ngon Món salad bạch tuộc thật đơn giản dễ làm mà ăn lại rất ngon, cũng không mất nhiều thời gian cho khâu chuẩn bị. Chỉ trong vài phút bạn dễ dàng b...
Bánh Oreo phiên bản bơ đậu phộng Phiên bản “homemade” của món bánh oreo phổ biến chắc chắn sẽ khiến bạn ngạc nhiên vì hương vị thơm ngon khác hẳn hàng “công nghiệp” đấy! Nguyên...
Chia sẻ

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here