Cá thu chiên sốt xì dầu đậm đà ngon cơm

0
67

Cá thu cung cấp nguồn đạm dồi dào cho cơ thể. Không những thế, thịt cá thu còn săn chắc, thơm ngon khi được nấu chín. Trời lạnh lạnh mà ăn món cá thu sốt xì dầu với cơm nóng thì rất tuyệt.

Không cần quá nhiều công đoạn nên bạn có thể dễ dàng chế biến món cá thơm phức quyện với nước sốt xì dầu đậm đà vô cùng trôi cơm đãi cả nhà. Nào, chúng ta cùng bắt đầu luôn nhé!

Nguyên liệu

  • 2 miếng cá thu
  • 1 trái ớt sừng
  • 1 nhánh hành lá
  • 1 miếng gừng
  • 1 muỗng cà phê tỏi băm
  • Nước sốt: 2 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước, 1 muỗng canh dầu hào hoà sẵn trong 1 cái chén.

Cách làm

Cá rửa sạch thấm khô. Thoa chút muối chung quanh cá.

Ớt, hành lá, gừng thái sợi.

Bắt chảo lên bếp, cho vào 2 hay 3 muỗng canh dầu, chờ dầu hơi nóng cho cá vào chiên với lửa vừa.

Chiên cá vàng giòn hai mặt rồi gắp ra dĩa.

Vẫn cái chảo ấy, cho tỏi vào phi thơm, sau đó cho hết chén sốt đã chuẩn bị bên trên vào nấu sôi 2 phút với lửa thấp là tắt bếp.

Cá thu chiên cho ra dĩa, hành lá, ớt và gừng để lên mặt.

Chan hết nước sốt xì dầu vào là hoàn tất.

Chúc các bạn thành công với hướng dẫn món cá thu chiên sốt xì dầu thơm ngon cho bữa cơm gia đình nhé.