Cách làm sữa chua uống làm tại nhà

0
102

Bước1

Lấy nồi cho nước lọc vào đun sôi, sau đó cho sữa đặc, sữa tươi có đường vào rồi khuấy đều. Đun hỗn hợp nóng già, nếu bạn có lò vi sóng thì cho vào khoảng 4 -5 phút.
Sữa chua uống làm tại nhà
Để sữa vừa đun nguội còn hơi âm ấm thì cho sữa chua làm men vào. Khuấy đều từ từ.

 Sữa chua này phải để ở nhiệt độ thường.

Sữa chua uống làm tại nhà
Sau đó đổ hỗn hợp vào các hộp hoặc chai lọ nhỏ rồi mang đi ủ.
Sữa chua uống làm tại nhà
Nếu không có lò nướng hoặc nồi cơm điện, bạn có thể xếp vào hộp xốp, đổ nước nóng già đến miệng hũ sữa, đậy nắp để qua đêm. Thời gian ủ khoảng 5 – 8 tiếng tùy bạn thích ăn chua ít hay nhiều

 Trong lúc ủ tránh va chạm vào hộp ủ

Sữa chua uống làm tại nhà Sữa chua uống làm tại nhà
Với công thức này bạn đã cho ra lò được một dung dịch sữa chua vừa phải, hơi sánh đặc một chút cũng không quá lỏng. Nếu bạn không thích đặc thì có thể điều chỉnh lượng nước sao cho phù hợp.
Sữa chua uống làm tại nhà Sữa chua uống làm tại nhà

Cách dùng

Dùng khi lạnh và luôn bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh