Cách làm tôm xào nấm thơm ngon lạ miệng

0
44

Tôm xào nấm là món ăn rất thơm ngon và bổ dưỡng được nhiều người ưa thích. Món ăn này vừa thơm, ngọt, thanh mát vừa hấp dẫn lại thực hiện khá đơn giản.

Ngoài ra cách làm tôm xào nấm còn được biến tấu rất đa dạng và phong phú với cách kết hợp nhiều loại nấm như: nấm sò xào tôm, nấm mỡ xào tôm, tôm xào nấm kim châm, tôm xào nấm đông cô… hay tôm xào rau củ cũng đều ngon và hấp dẫn.

Sau đây, hãy cùng mình đi chợ và sắm đồ ngay để thực hiện cách làm tôm xào nấm nhé!

Nguyên liệu

  • Tôm sú: 250g
  • Nấm rơm
  • Nấm bào ngư
  • Hành lá, rau mùi
  • Ớt, hành khô, tỏi
  • Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, đường, ớt bột, tiêu, dầu ăn…

Cách làm

Tôm rửa sạch, bỏ chỉ đen, bỏ đầu. Cách xào tôm nõn với nấm ngon đó là ứớp với hành tỏi băm nhuyễn, dầu ăn, bột ngọt, đường, nước mắm, hạt nêm…

Nấm rơm, nấm bào ngư,… rửa sạch, bổ đôi hoặc chẻ. Với món tôm xào nấm đông cô các bạn có thể cho thêm nấm đông cô hoặc thay thế các loại nấm khác. Tương tự nấm sò xào tôm, nấm mỡ xào tôm hay tôm xào nấm kim châm cũng vậy.

Hành khô, tỏi, ớt băm nhỏ.

Hành lá rau mùi rửa sạch thái nhỏ. Ớt thái lát.

Phi thơm hành tỏi băm nhuyễn với ớt bột rồi cho tôm vào xào nhanh tay với lửa lớn.

Cho thêm các loại nấm vào và xào đều tay. Nêm nếm gia vị vừa miệng, xào chín.

Sau khi tôm và nấm chín, cho ớt thái lát và hành lá, rau mùi vào đảo nhanh tay. Tắt bếp và rắc hạt tiêu vậy là các bạn đã hoàn thành cách làm tôm xào nấm rồi.

Trên đây, là cách làm tôm xào nấm cho mâm cơm thêm hấp dẫn với cách thức chế biến khá đơn giản, tiện lợi mà không mất quá nhiều thời gian nhưng lại mang đến cho cả gia đình bạn một món ăn vừa thơm ngon, hấp dẫn vừa bổ dưỡng, chính vì thế món ăn này là sự lựa chọn phù hợp cho những chị em công sở không có nhiều thời gian cho việc nấu nướng đấy. Chúc bạn chế biến thành công và ăn ngon miệng nhé.