Dinh dưỡng, lạ miệng, rẻ tiền, dễ làm và quan trọng là giúp giảm cân nữa!
Nguyên liệu:
Đọt cải ngồng
50g nấm đông cô khô
1 miếng đậu hũ
Tàu hũ ky (phù trúc)
Tỏi, dầu hào, nước tương, hạt nêm.
Cách làm:
Đọt cải ngồng rửa sạch, để ráo
Tỏi băm nhỏ, chia làm 2 phần
Nấm đông cô khô ngâm mềm, cắt sợi, đậu hũ cắt sợi
Tàu hũ ky ngâm mềm, cắt khúc ngắn.
Làm nóng chảo, cho dầu ăn vào phi thơm tỏi rồi thêm nấm, đậu hũ, tàu hũ ky vào xào, trút ra đĩaCai Ngong3 Tapchigiamcan Phi thơm chỗ tỏi còn lại, cho đọt cải vào xào, khi rau gần chín cho nấm, đậu hũ và tàu hũ ky vào xào chung Cai Ngong4 Tapchigiamcan
Nêm dầu hào, nước tương và hạt nêm vừa ăn, trút ra đĩa và trang trí thôi!
Món ngồng cải xào này nấm đông cô xốt dầu hào ăn rất thú vị bởi mùi thơm của nấm cùng vị bùi bùi dễ chịu của tàu hũ ky; không những thế nó còn hợp với những người ăn chay hay giảm cân nữa đấy!
(Tạp chí giảm cân)
