Gỏi gà đu đủ lạ miệng hấp dẫn

0
273

Bạn đã ngán món gà luộc, gà nấu cháo hay gỏi gà đơn giản hay làm? Chỉ cần biến tấu món gỏi với một ít đu đủ, món ăn của bạn sẽ trở nên hấp dẫn và lạ miệng hơn nhiều!

Nguyên liệu

– Đu đủ xanh 200g

– Cà rốt 1/2 củ

– 1/2 con gà ta

– Rau răm, rau húng, đậu phộng rang

– Tỏi, ớt, mắm, đường, giấm gạo lên men hoặc chanh.

goi-ga-du-du-la-mieng-hap-dan

Cách làm:

Bước 1: Đu đủ xanh gọt vỏ, rửa sạch và cắt sợi nhỏ, ngâm với nước đá sau đó vớt để ráo, trộn đu đủ với đường, để thấm rồi vắt bớt nước. Cà rốt thái sợi.

Bước 2: Thịt gà luộc chín sau đó với ra ngâm vào nước đá để thịt gà săn lại và cắt miếng vừa.

Bước 3: Pha nước trộn gỏi với công thức: giấm gạo lên men, đường, nước mắm, tỏi băm, ớt băm tùy khẩu vị.

Bước 4: Cho đu đủ vào cùng cà rốt, thịt gà trộn cùng một phần nước trộn gỏi , thêm ít rau răm, húng lủi, ớt đậu phộng rang giã nhỏ vào cùng sau đó cho phần nước trộn gỏi còn lại vào trộn đều.

Rắc đậu phộng lên đĩa gỏi, trang trí ớt và rau thơm.

Theo Hiểu Đan/Suckhoegiadinh.com.vn

Tin bổ ích khác

Cách chọn và bảo quản sấu để ăn quanh năm... Mùa sấu chỉ kéo dài 3 tháng, bây giờ đang vào chính vụ, dễ chọn được loại ngon, giá rẻ. Hãy nhanh tay mua vài cân sấu về để ăn dần quanh năm nhé. Loạ...
Cách làm kem oreo ngọt lịm, mát rượi Còn gì thú vị hơn việc tìm thấy những chiếc bánh Oreo giòn ngọt “ẩn mình” trong lớp kem tuyết mát lạnh giữa cái nóng mùa hè nhỉ? Nguyên liệu: – 180ml...
Gà nướng ướp sữa chua Thay vì chiên rán, bạn hãy thử công thức gà nướng thơm ngậy với nước sốt đầy thú vị này nhé! Nguyên liệu: – 6 cái đùi gà– 250g sữa chua– 100g p...
Thịt bò kho tàu ngon lạ Món thịt bò kho tàu không hề mỡ mà rất mềm thơm và khiến bạn ăn cơm ngon hơn. Nguyên liệu – 2 bắp bò khoảng 600g – nước 1 trái dừa tươi – 20 qu...