Ngao xào bơ tỏi

0
75

Một món ăn đơn giản, sẽ khiến cho cả nhà ăn hoài không chán đó là món ngao xào bơ tỏi. Hãy cùng chúng tôi vào bếp nào.

Nguyên liệu:

+ Ngao: 500g

+ Bơ thơm: 15g

+ Sả: 3 củ

+ Nước: 50 ml

+ Ớt, tỏi, dầu ăn, đường, muối.

ngao-xao-bo-toi

Chế biến:

Bước 1: Mua ngao về rửa sạch ngâm vào nước cho ngao nhả hết chất bẩn bùn. Tốt nhất là nên ngâm ngao với nước vo gạo hoặc ớt.

Bước 2: Đập dập đầu sả rồi thái nhỏ, ớt bỏ hết hạt, băm nhuyễn, hành tỏi cũng đem băm nhỏ.

Bước 3: Đun sôi chảo có chút dầu và bơ rồi thả sả + tỏi + ớt đã chuẩn bị trước đó vào đảo đều tay. Khi xào những nguyên liệu này nên để nhỏ lửa như vậy ớt mới không cháy, hành phi chín đều.

Bước 4: Hành và tỏi đã vàng và thơm thì cho ngao vào xào. Nếu bạn chuẩn bị nhiều ngao thì có thể chia thành 2 lần xào khác nhau để ngao có thể chín đều hết nhé.

Bước 5: Xào ngao chừng 4 phút thì cho vào chảo 1 bát con nước rồi nêm chút đường và muối cho vừa miệng. Sau đó cho bơ vào đảo đều. Tùy theo lượng ngao mà cho một lượng bơ phù hợp.

Dùng nắp vung đậy chảo lại, đợi ngao mở miệng hết thì có thể thưởng thức ngay khi còn nóng. Như thế bạn sẽ thưởng thức được vị đậm đà của món ngao.

Thành phẩm:

Vị đậm đà của ngao,chín ngậy, ngọt ngon, hương thơm nồng nàn của bơ. Đây là sự kết hợp tuyệt vời cho món ăn cải thiện cuối tuần của gia định bạn

Chúc bạn thành công với món ngao xào bơ tỏi.

Theo Benh.vn

Tin bổ ích khác

Bánh crema fritta ngọt ngào béo ngậy Ẩn trong lớp vỏ giòn rụm, vàng ươm là phần kem sữa trứng ngọt ngào, béo ngậy khiến ta “chết ngất” vì thèm. Nguyên liệu: Phần kem sữa trứng: – 1l sữa ...
Cách nấu mì Ý siêu tốc cho ngày bận rộn... Việc nấu mì Ý chưa bao giờ dễ dàng và nhanh gọn đến thế. Từ luộc mì đến làm sốt, tất cả chỉ trong 1 công đoạn và 1 cái nồi… bạn có tin không?Nguyên...
Canh cá chép nấu đậu phụ Nếu đang tìm 1 món ăn vừa ngon, bổ lại dễ nấu thì đây chính là công thức dành riêng cho bạn đó. Nguyên liệu: – 3 bìa đậu phụ– 1 con cá chép– 1 bó miế...
Miến trộn thịt bò thơm ngon Hôm nay chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn một món ăn mát mẻ dành cho những ngày oi bức. Nó cũng nằm trong thực đơn của những người giảm béo....
Chia sẻ

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here