Ngao xào bơ tỏi

0
206

Một món ăn đơn giản, sẽ khiến cho cả nhà ăn hoài không chán đó là món ngao xào bơ tỏi. Hãy cùng chúng tôi vào bếp nào.

Nguyên liệu:

+ Ngao: 500g

+ Bơ thơm: 15g

+ Sả: 3 củ

+ Nước: 50 ml

+ Ớt, tỏi, dầu ăn, đường, muối.

ngao-xao-bo-toi

Chế biến:

Bước 1: Mua ngao về rửa sạch ngâm vào nước cho ngao nhả hết chất bẩn bùn. Tốt nhất là nên ngâm ngao với nước vo gạo hoặc ớt.

Bước 2: Đập dập đầu sả rồi thái nhỏ, ớt bỏ hết hạt, băm nhuyễn, hành tỏi cũng đem băm nhỏ.

Bước 3: Đun sôi chảo có chút dầu và bơ rồi thả sả + tỏi + ớt đã chuẩn bị trước đó vào đảo đều tay. Khi xào những nguyên liệu này nên để nhỏ lửa như vậy ớt mới không cháy, hành phi chín đều.

Bước 4: Hành và tỏi đã vàng và thơm thì cho ngao vào xào. Nếu bạn chuẩn bị nhiều ngao thì có thể chia thành 2 lần xào khác nhau để ngao có thể chín đều hết nhé.

Bước 5: Xào ngao chừng 4 phút thì cho vào chảo 1 bát con nước rồi nêm chút đường và muối cho vừa miệng. Sau đó cho bơ vào đảo đều. Tùy theo lượng ngao mà cho một lượng bơ phù hợp.

Dùng nắp vung đậy chảo lại, đợi ngao mở miệng hết thì có thể thưởng thức ngay khi còn nóng. Như thế bạn sẽ thưởng thức được vị đậm đà của món ngao.

Thành phẩm:

Vị đậm đà của ngao,chín ngậy, ngọt ngon, hương thơm nồng nàn của bơ. Đây là sự kết hợp tuyệt vời cho món ăn cải thiện cuối tuần của gia định bạn

Chúc bạn thành công với món ngao xào bơ tỏi.

Theo Benh.vn

Tin bổ ích khác

Bánh táo phủ đường kiểu Đức Sự kết hợp của lớp vỏ pastry cùng phần nhân thơm ngọt đã làm cho các thực khách xiêu lòng trước món bánh táo này đấy! Để làm bánh táo, bạn cần:...
Chè đậu đỏ hạt sen thanh nhiệt giải độc... Chè đậu đỏ hạt sen là món ngon mùa hè rất tốt cho các bà bầu và mẹ đang cho con bú. Hãy cùng học cách nấu chè đậu đỏ hạt sen thơm ngon, bổ dưỡn...
Salad cá hồi xông khói trong ngày hè oi bức... Chỉ với vài bước nhanh gọn bạn đã có món salad thanh mát cho cả nhà đổi bữa trong ngày hè oi bức rồi.Đĩa salad vừa đẹp mắt vừa ngon miệng. Ản...
Kem trái cây yến mạch thơm ngon bổ dưỡng... Vừa ăn kem giải nhiệt lại vừa bổ sung vitamin, chất xơ cho cơ thể thì còn gì thích bằng nhỉ? Nguyên liệu: – 2 hộp sữa chua– 1 quả xoài– 6 quả dâu– Mộ...