Thịt heo sốt tương siêu ngon chỉ trong 20 phút

0
76

Bạn đã chán các món thịt nướng, rán, hấp. Bạn muốn các thành viên trong gia đình ăn thêm nhiều rau hơn. Vậy tại sao không thử làm ngay món thịt heo sốt tương ngọt cuộn rau củ tuyệt ngon cho cơm chiều này nhỉ?

Nguyên liệu

  • 6 lát thịt heo cắt mỏng
  • 1 củ cà rốt
  • 100gr đậu que
  • 1 quả ớt chuông đỏ
  • 2 muỗng canh dầu ăn
  • Bột mì hoặc bột chiên giòn
  • Muối, tiêu
  • Nước sốt
  • 2 muỗng canh nước tương
  • 1 muỗng canh đường
  • 2 muỗng canh nước

Cách làm

Thịt heo rửa sạch, để ráo, dần mỏng để thịt mềm và dễ thấm gia vị. Ớt chuông bỏ hạt, thái sợi. Cà rốt gọt vỏ, cắt sợi. Đậu que tước sợi.

Chần cà rốt, ớt chuông, đậu que qua nước sôi trong 2 phút, vớt ráo.

Trong một bát nhỏ, trộn các thành phần làm sốt, khuấy cho tan đường.

Thịt heo ướp với ít muối, tiêu để trong 10 phút sau đó lăn qua một lớp bột mỏng. Sau đó xếp cà rốt, đậu que, ớt chuông lên, cuộn tròn. Dùng tăm ghim cố định.

Làm lần lượt đến hết.

Cho dầu ăn vào chảo, thêm thịt heo cuộn vào chảo, chiên vàng sơ, vớt ra.

Dùng lại chảo, cho hỗn hợp sốt vào khuấy đều cho chuyển màu cánh gián, sau đó thêm thịt heo cuộn vào nấu lửa nhỏ cho thấm sôt trong khoảng 10 phút. Rắc 1 chút tiêu lên.

Khi thịt đã thấm sốt, gắp thịt heo sốt tương ngọt ra đĩa, dùng nóng với cơm trắng rất ngon.

Món ăn này mình đảm bảo là khá lạ với đa số mọi người đấy nhé, vì thế hãy tạo một bất ngờ nho nhỏ cho bữa tiệc nhẹ cuối tuần cùng gia đình và bạn bè thì cũng khá thú vị đấy. Đảm bảo tất cả mọi người sẽ trầm trồ khen ngợi vì tài nội trợ của bạn, và có khi vài chị em lại mom men đến để hỏi bí kíp làm món này thì sao nhỉ.

Chúc bạn thành công với hướng dẫn làm món mặn thịt heo sốt tương siêu ngon.