Tôm chiên xóc lá quế thơm ngon hấp dẫn

0
187

Món tôm chiên xóc là quế được chế biến khá nhanh và đơn giản. Món tôm này có một vị mới lạ vì nó được kết hợp của lá chanh và lá quế rất phù hợp ăn với cơm hàng ngày.

Nguyên liệu:

Tôm sú : 300g

Lá quế : 50g

Ớt chuông đỏ : 1/4 trái

Ớt chuông xanh : 1/4 trái

Ớt chuông vàng : 1/4 trái

Lá chanh cắt sợi : 5 lá

Hành tây : 1/2 củ

Tỏi băm : 1 muỗng

Ớt băm : 1 muỗng

Dầu ăn, tiêu, đường, nước mắm, ớt bột nhuyễn

Hạt nêm (nếu cần)

Bột chiên giòn

tom-chien-xoc-la-que-thom-ngon-hap-dan

Thực hiện:

Bước 1: Tôm rửa sạch, để ráo, cắt đầu nhọn, để vỏ, chẻ lưng, ướp 1/2 muỗng tiêu.

Bước 2: Hành tây, ớt chuông cắt hình thoi.

Bước 3: Đun nóng dầu ăn, tẩm tôm qua Aji-Quick, Bột chiên gà giòn, chiên tôm chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

Bước 4: Phi thơm tỏi, cho ớt băm, hành tây, ớt chuông vào xào nhanh tay, nêm 1 muỗng ớt bột, 1 muỗng hạt nêm Aji-ngon®, 1 muỗng nước mắm, 1/2 muỗng đường. Thêm lá quế, lá chanh và tôm chiên vào, xóc nhanh tay. Tắt lửa.

Thành phẩm:

Trang trí: Ớt sừng cắt sợi

– Tôm được chiên săn giòn, cắn vào thì giòn giụm rôm rốp và thấm đều gia vị thơm mùi đặc trưng của lá quế và thoảng mùi thơm của lá chanh rất tinh tế

– Dùng nóng với cơm trắng hoặc ăn chơi cũng khá là hấp dẫn.

Theo Benh.vn

Tin bổ ích khác

Thịt bò kho tàu ngon lạ Món thịt bò kho tàu không hề mỡ mà rất mềm thơm và khiến bạn ăn cơm ngon hơn. Nguyên liệu – 2 bắp bò khoảng 600g – nước 1 trái dừa tươi – 20 qu...
Mực chiên giòn chấm sốt cà chua ngọt Giữa những ngày trời ẩm ương mưa lạnh mà có đĩa mực chiên giòn nóng hổi chấm cùng sốt cà chua ngọt thì còn gì tuyệt bằng! Để làm mực chiên, bạn...
Gà gói lá dứa thơm lừng Đây là một món ăn phổ biến ở Thái Lan – được tẩm ướp kĩ rồi gói trong lá dứa nên rất thơm nhé! Nguyên liệu: – 500g thịt gà (bỏ da, bỏ xương)– 4...
Canh cá chép nấu đậu phụ Nếu đang tìm 1 món ăn vừa ngon, bổ lại dễ nấu thì đây chính là công thức dành riêng cho bạn đó. Nguyên liệu: – 3 bìa đậu phụ– 1 con cá chép– 1 bó miế...