Tự làm đậu phụ thơm ngon cho cả nhà

0
227

Thay vì mua đậu phụ non bán sẵn ngoài chợ, bạn có thể tự tay chế biến món này vừa đảm bảo an toàn vệ sinh cho cả nhà vừa thơm ngon miệng.

Nguyên liệu:

Người cao tuổi không nên ăn nhiều đậu nành
Đậu nành

– 200g đậu nành.

– 4 thìa canh giấm; 1 thìa cà phê muối.

Cách chế biến:

– Đậu nành ngâm nước lạnh trong khoảng 6 tiếng, đãi sạch vỏ, rửa lại nhiều lần bằng nước sạch.


– Cho đậu nành vào máy sinh tố và xay nhuyễn với 0,5 lít nước lọc. Sau đó lược lấy sữa đậu nành, làm nhiều lần để lược bỏ hết xác đậu.


– Cho sữa đậu lên bếp rồi đun với lửa nhỏ. Trong quá trình nấu, nhớ khuấy nhẹ sữa liên tục vì đậu nành rất dễ cháy ở đáy nồi. Khi thấy đậu nành sôi nhẹ thì vớt bỏ bọt, tắt bếp.


– Hòa tan 4 thìa canh giấm với 1 thìa cà phê muối. Cho vào nồi đậu nành và khuấy đều để đậu nành kết tủa lại.


– Lấy một chiếc rổ nhựa, lót lên một tấm khăn bằng vải mịn, đổ hết đậu nành đã nấu vào. Xếp khăn gọn lại, lấy một vật nặng vừa phải đè lên bề mặt để phần nước dư chảy hết ra bên ngoài.


– Phần đậu phụ non còn lại trắng tinh, mềm và béo. Bạn có thể dùng để chế biến thành nhiều món chiên, xào, nấu canh… đều rất ngon miệng và bổ dưỡng.

v
Đậu phụ thành phẩm

(VNE)

Tin bổ ích khác

3 cách tự kiểm tra ngày rụng trứng Có một thức tế là, rất nhiều chị em ngày nay ao ước làm mẹ và đã hoàn toàn sẵn sàng chào đón một đứa trẻ đáng yêu nhưng lại… chờ mãi không thấy. Vì vậ...
Công thức tẩy tế bào chết từ thực phẩm... Hiện nay, có rất nhiều loại mỹ phẩm tẩy tế bào chết hỗ trợ cho quá trình chăm sóc da của phải đẹp. Tuy nhiên, đôi khi những mĩ phẩm được bày bán trên ...
Phát hiện và can thiệp sớm trẻ em mắc tim bẩm sinh... Ngày 29/6, Sở Y tế Thanh Hóa phối hợp với Tổ chức Đông Tây hội ngộ tổ chức Lễ ký thỏa thuận thực hiện dự án "Phát hiện sớm và can thiệp sớm trẻ em mắc...
Bài tập yoga kích thích tuần hoàn máu và chống lão... Luyện tập yoga một cách thường xuyên có thể giúp bạn trẻ lâu, năng động, xinh đẹp hơn và giảm hẳn được tốc độ lão hóa. Có những động tác yoga có tác ...