Tự làm đậu phụ thơm ngon cho cả nhà

0
241

Thay vì mua đậu phụ non bán sẵn ngoài chợ, bạn có thể tự tay chế biến món này vừa đảm bảo an toàn vệ sinh cho cả nhà vừa thơm ngon miệng.

Nguyên liệu:

Người cao tuổi không nên ăn nhiều đậu nành
Đậu nành

– 200g đậu nành.

– 4 thìa canh giấm; 1 thìa cà phê muối.

Cách chế biến:

– Đậu nành ngâm nước lạnh trong khoảng 6 tiếng, đãi sạch vỏ, rửa lại nhiều lần bằng nước sạch.


– Cho đậu nành vào máy sinh tố và xay nhuyễn với 0,5 lít nước lọc. Sau đó lược lấy sữa đậu nành, làm nhiều lần để lược bỏ hết xác đậu.


– Cho sữa đậu lên bếp rồi đun với lửa nhỏ. Trong quá trình nấu, nhớ khuấy nhẹ sữa liên tục vì đậu nành rất dễ cháy ở đáy nồi. Khi thấy đậu nành sôi nhẹ thì vớt bỏ bọt, tắt bếp.


– Hòa tan 4 thìa canh giấm với 1 thìa cà phê muối. Cho vào nồi đậu nành và khuấy đều để đậu nành kết tủa lại.


– Lấy một chiếc rổ nhựa, lót lên một tấm khăn bằng vải mịn, đổ hết đậu nành đã nấu vào. Xếp khăn gọn lại, lấy một vật nặng vừa phải đè lên bề mặt để phần nước dư chảy hết ra bên ngoài.


– Phần đậu phụ non còn lại trắng tinh, mềm và béo. Bạn có thể dùng để chế biến thành nhiều món chiên, xào, nấu canh… đều rất ngon miệng và bổ dưỡng.

v
Đậu phụ thành phẩm

(VNE)

Tin bổ ích khác

6 bước chăm sóc da đẩy lùi mụn trứng cá... Mọi người đều cảm thấy rất khó chịu khi mụn trứng cá xuất hiện trên mặt hoặc trên cơ thể. Hãy bỏ ra một chút thời gian và nỗ lực mỗi ngày để giúp bạn ...
Tác dụng phòng bệnh và làm đẹp của dưa leo... Dưa leo không chỉ được chứng minh có tác dụng giúp giảm cholesterol mà còn có nhiều công dụng đáng ngạc nhiên khác với sức khỏe. Theo trích dẫn của t...
Tổng hợp những cách se khít lỗ chân lông... Lỗ chân lông to khiến bề mặt da thô ráp, sần sùi. Đây cũng là nguyên nhân chủ yếu dẫn đến tình trạng lão hóa sớm. Giữ vệ sinh da mặt Bạn nên rửa mặt...
Lý do nam giới tập thể thao nhiều nhưng vẫn không ... Có một cơ bắp khỏe mạnh và hấp dẫn luôn là niềm mơ ước của cánh đàn ông. Nhưng xây dựng cơ bắp như thế nào? Hãy điểm qua một số sai lầm thường thấy tr...