Tự làm đậu phụ thơm ngon cho cả nhà

0
54

Thay vì mua đậu phụ non bán sẵn ngoài chợ, bạn có thể tự tay chế biến món này vừa đảm bảo an toàn vệ sinh cho cả nhà vừa thơm ngon miệng.

Nguyên liệu:

Người cao tuổi không nên ăn nhiều đậu nành
Đậu nành

– 200g đậu nành.

– 4 thìa canh giấm; 1 thìa cà phê muối.

Cách chế biến:

– Đậu nành ngâm nước lạnh trong khoảng 6 tiếng, đãi sạch vỏ, rửa lại nhiều lần bằng nước sạch.


– Cho đậu nành vào máy sinh tố và xay nhuyễn với 0,5 lít nước lọc. Sau đó lược lấy sữa đậu nành, làm nhiều lần để lược bỏ hết xác đậu.


– Cho sữa đậu lên bếp rồi đun với lửa nhỏ. Trong quá trình nấu, nhớ khuấy nhẹ sữa liên tục vì đậu nành rất dễ cháy ở đáy nồi. Khi thấy đậu nành sôi nhẹ thì vớt bỏ bọt, tắt bếp.


– Hòa tan 4 thìa canh giấm với 1 thìa cà phê muối. Cho vào nồi đậu nành và khuấy đều để đậu nành kết tủa lại.


– Lấy một chiếc rổ nhựa, lót lên một tấm khăn bằng vải mịn, đổ hết đậu nành đã nấu vào. Xếp khăn gọn lại, lấy một vật nặng vừa phải đè lên bề mặt để phần nước dư chảy hết ra bên ngoài.


– Phần đậu phụ non còn lại trắng tinh, mềm và béo. Bạn có thể dùng để chế biến thành nhiều món chiên, xào, nấu canh… đều rất ngon miệng và bổ dưỡng.

v
Đậu phụ thành phẩm

(VNE)

Tin bổ ích khác

Vừa tắm vừa làm đẹp Hầu hết các bạn gái đều muốn làm đẹp nhưng không phải ai cũng có nhiều thời gian cho việc chăm sóc sắc đẹp. Để giúp các bạn gái tận dụng được thời gia...
5 phút tự kiểm tra ung thư da trên cơ thể... Chỉ cần 5 phút là đủ để kiểm tra dấu hiệu ung thư da trên toàn cơ thể bạn. Căn bệnh này rất dễ bị bỏ qua nếu bạn không thường xuyên phát hiện các biểu...
Mạt nạ kiwi phù hợp với nhiều loại da Làm đẹp bằng quả kiwi hơi đắt đỏ nhưng chúng lại có hiệu quả làm đẹp và trắng da rất tốt bởi loại quả này có chứa nhiều vitamin E giúp nuôi dưỡng là...
WHO điều tra bệnh lạ ở Campuchia Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) đang điều tra về sự xuất hiện căn bệnh lạ khiến nhiều trẻ em Campuchia tử vong chỉ vài giờ sau khi nhập viện.Căn bệnh ...

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here