Tự làm đậu phụ thơm ngon cho cả nhà

0
106

Thay vì mua đậu phụ non bán sẵn ngoài chợ, bạn có thể tự tay chế biến món này vừa đảm bảo an toàn vệ sinh cho cả nhà vừa thơm ngon miệng.

Nguyên liệu:

Người cao tuổi không nên ăn nhiều đậu nành
Đậu nành

– 200g đậu nành.

– 4 thìa canh giấm; 1 thìa cà phê muối.

Cách chế biến:

– Đậu nành ngâm nước lạnh trong khoảng 6 tiếng, đãi sạch vỏ, rửa lại nhiều lần bằng nước sạch.


– Cho đậu nành vào máy sinh tố và xay nhuyễn với 0,5 lít nước lọc. Sau đó lược lấy sữa đậu nành, làm nhiều lần để lược bỏ hết xác đậu.


– Cho sữa đậu lên bếp rồi đun với lửa nhỏ. Trong quá trình nấu, nhớ khuấy nhẹ sữa liên tục vì đậu nành rất dễ cháy ở đáy nồi. Khi thấy đậu nành sôi nhẹ thì vớt bỏ bọt, tắt bếp.


– Hòa tan 4 thìa canh giấm với 1 thìa cà phê muối. Cho vào nồi đậu nành và khuấy đều để đậu nành kết tủa lại.


– Lấy một chiếc rổ nhựa, lót lên một tấm khăn bằng vải mịn, đổ hết đậu nành đã nấu vào. Xếp khăn gọn lại, lấy một vật nặng vừa phải đè lên bề mặt để phần nước dư chảy hết ra bên ngoài.


– Phần đậu phụ non còn lại trắng tinh, mềm và béo. Bạn có thể dùng để chế biến thành nhiều món chiên, xào, nấu canh… đều rất ngon miệng và bổ dưỡng.

v
Đậu phụ thành phẩm

(VNE)

Tin bổ ích khác

Tất cả sản phẩm Dumex tại Việt Nam an toàn 100%... Dumex Việt Nam chính thức khẳng định tất cả sản phẩm thu hồi do nguyên liệu nghi ngờ nhiễm khuẩn từ nhà máy Fonterra đã và luôn an toàn. Điều này được...
Tìm hiểu giai đoạn tiền đái tháo đường... Bên cạnh tỷ lệ bệnh tật và tử vong liên quan đến suy dinh dưỡng, thai sản, bệnh nhiễm trùng đang giảm rõ rệt thì tỷ lệ bệnh tật và tử vong liên quan đ...
Mỹ phẩm không giúp làn da trắng hơn Màu da của chúng ta được quyết định phần nhiều bởi yếu tố di truyền. Làn da của người Việt có sắc vàng, ngăm. Những phụ nữ ở vùng nóng quanh năm như T...
6 cách dưỡng môi mùa hè Những ngày hè, đôi môi của bạn rất dễ khô, xỉn màu. Việc giữ  gìn làn môi luôn mềm mại và mịn màng không khó nếu chúng ta biết chăm sóc đúng cách....

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here