Giá đậu xanh chữa nhiều bệnh

0
56

Giá đậu xanh có tính mát, vị hơi hăng, hơi tanh, nhai kỹ có vị ngọt. Giá đậu xanh sống được xem là món ăn sạch, rất có lợi cho sức khỏe.

Cứ 100 gr giá đậu xanh sống thì có 5,5 gr protid, 333,5 gr glucid, 38 gr canxi, 91 mg phốt pho, 1,4 mg sắt, 15 – 25 mg vitamin E, cùng vitamin B1, B2, B6 và vitamin C. Các chuyên gia sức khỏe cho rằng giá đậu xanh sống có tác dụng kéo dài tuổi thọ, rất tốt trong những trường hợp thiểu năng sinh dục, và còn có tác dụng cho sản phụ khó sinh, tốt cho chị em mang thai, phòng tránh sẩy thai.

gia do
Trong bệnh huyết áp cao chưa rõ nguyên nhân, người ta thường dùng giá đậu xanh búp mầm đun kỹ lọc lấy nước khoảng 100 ml, ngày uống 2 lần sáng chiều thì sẽ giúp huyết áp hạ xuống.

Với phụ nữ sau sinh, để có sữa cho con bú nên ăn giá sống. Theo kinh nghiệm dân gian, giá sống cũng hữu dụng cho những người ho có đàm, khô cổ họng, khàn tiếng, và đặc biệt là tắt tiếng. Khi người bệnh không có những triệu chứng lâm sàng như sốt cảm, sổ mũi, cũng không đau đầu, nuốt nước bọt không đau rát cổ, mà chỉ có mất tiếng thì lấy chừng 200 gr giá đậu xanh búp mầm (loại giá sạch không tưới nước vôi), cọng ngắn để dùng. Luộc giá khoảng 1 – 2 phút, gạn lọc lấy nước uống ngày 3 lần (ngậm và uống). Có người uống như vậy trong 2 ngày đã nói rõ tiếng; dùng trong 4 ngày hết tắt tiếng.

Giá đậu xanh búp mầm còn giúp ích cho bệnh lý tiêu hóa như đại tiện phân sống, ăn chậm tiêu, bụng no hơi… Với người bị chứng xơ vữa động mạch, hằng ngày nên ăn giá đậu xanh búp mầm sống rất cần thiết.

Với những người bị ngộ độc rượu, uống một cốc nước ép giá đậu xanh búp mầm muối dưa vô cùng quý, sẽ giải độc nhanh.

(Thanh Niên)

Tin bổ ích khác

10 bí quyết giảm cân sau khi sinh Khi mang thai, trọng lượng cơ thể của người mẹ có thể tăng lên từ 12-20 kg. Sau chuyến vượt cạn, bạn cảm thấy vóc dàng quá nặng nề và kém hấp dẫn. Đừn...
Dấu hiệu cơ thể thiếu vitamin Cơ thể mệt mỏi, chán ăn, mỏi mắt, hay cáu giận vô cớ… có thể là do thiếu vitamin. Bạn có thể chẩn đoán chàng đang thiếu vitamin gì qua những triệu chứ...
Nhân tố nào quyết định giới tính thai nhi?... Trong khi tồn tại rất nhiều chuyện hoang đường về lựa chọn giới tính thì vẫn có những nghiên cứu khoa học xác thực về vấn đề này.Nhân tố gì qu...
Nên giảm đường trong chế độ ăn uống Cho dù gọi là “nghiện”, rối loạn ăn uống hay đơn giản là một thói quen xấu thì đó vẫn là những dấu hiệu lạm dụng thực phẩm có đường. Bạn có thể mất ki...

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here