Giá đậu xanh chữa nhiều bệnh

0
293

Giá đậu xanh có tính mát, vị hơi hăng, hơi tanh, nhai kỹ có vị ngọt. Giá đậu xanh sống được xem là món ăn sạch, rất có lợi cho sức khỏe.

Cứ 100 gr giá đậu xanh sống thì có 5,5 gr protid, 333,5 gr glucid, 38 gr canxi, 91 mg phốt pho, 1,4 mg sắt, 15 – 25 mg vitamin E, cùng vitamin B1, B2, B6 và vitamin C. Các chuyên gia sức khỏe cho rằng giá đậu xanh sống có tác dụng kéo dài tuổi thọ, rất tốt trong những trường hợp thiểu năng sinh dục, và còn có tác dụng cho sản phụ khó sinh, tốt cho chị em mang thai, phòng tránh sẩy thai.

gia do
Trong bệnh huyết áp cao chưa rõ nguyên nhân, người ta thường dùng giá đậu xanh búp mầm đun kỹ lọc lấy nước khoảng 100 ml, ngày uống 2 lần sáng chiều thì sẽ giúp huyết áp hạ xuống.

Với phụ nữ sau sinh, để có sữa cho con bú nên ăn giá sống. Theo kinh nghiệm dân gian, giá sống cũng hữu dụng cho những người ho có đàm, khô cổ họng, khàn tiếng, và đặc biệt là tắt tiếng. Khi người bệnh không có những triệu chứng lâm sàng như sốt cảm, sổ mũi, cũng không đau đầu, nuốt nước bọt không đau rát cổ, mà chỉ có mất tiếng thì lấy chừng 200 gr giá đậu xanh búp mầm (loại giá sạch không tưới nước vôi), cọng ngắn để dùng. Luộc giá khoảng 1 – 2 phút, gạn lọc lấy nước uống ngày 3 lần (ngậm và uống). Có người uống như vậy trong 2 ngày đã nói rõ tiếng; dùng trong 4 ngày hết tắt tiếng.

Giá đậu xanh búp mầm còn giúp ích cho bệnh lý tiêu hóa như đại tiện phân sống, ăn chậm tiêu, bụng no hơi… Với người bị chứng xơ vữa động mạch, hằng ngày nên ăn giá đậu xanh búp mầm sống rất cần thiết.

Với những người bị ngộ độc rượu, uống một cốc nước ép giá đậu xanh búp mầm muối dưa vô cùng quý, sẽ giải độc nhanh.

(Thanh Niên)

Tin bổ ích khác

Hormone sinh dục của nam giới suy giảm khi làm cha... Kết quả một nghiên cứu mới đây cho thấy việc sinh con không chỉ làm thay đổi hormone sinh dục của bà mẹ mà còn làm suy giảm nội tiết tố của cả người c...
Đội mũ bảo hiểm “rởm” dễ gây đau đầu... Khi đội mũ bảo hiểm sản xuất từ nhựa tái chế thường xuyên sẽ gây ngứa da đầu, nấm, nặng hơn nữa là ảnh hưởng thần kinh, não bộ, hay bị đau đầu... Nhự...
Phó giám đốc bệnh viện Phụ sản TW tư vấn sinh con ... Tiến sĩ, bác sĩ Vũ Bá Quyết, Phó giám đốc bệnh viện Phụ sản TW tư vấn làm sao để sinh con khỏe, đẹp, tránh bị dị tật.Thưa TS  Vũ Bá Quyết, hiện na...
Giới tính thai nhi được hình thành như thế nào?... Thực tế cho thấy, trong mấy tuần đầu tiên của thai kỳ, thai nhi nam và thai nhi nữ hoàn toàn giống nhau. Đặc biệt, khoảng 8 tuần đầu ở trong bụng mẹ, ...