Vỏ táo bảo vệ bạn khỏi nguy cơ béo phì

0
14
Vỏ táo chứa axit ursolic

Một nghiên cứu mới ở chuột cho thấy một hợp chất trong vỏ táo có tên axit ursolic có thể bảo vệ trước nguy cơ mắc bệnh béo phì.

Trong nghiên cứu, những con chuột ăn chế độ có hàm lượng mỡ cao kèm axit ursolic trong vài tuần đã phát triển khối lượng cơ bắp nhiều hơn và sinh ra nhiều mỡ nâu có tác dụng đốt cháy calo hơn so với những con chuột có cùng chế độ ăn nhưng không kèm acid ursolic.

Phó giáo sư, Tiến sĩ nội khoa tại Đại học Iowa, ông Christopher Adams, tác giả của nghiên cứu, nhấn mạnh: “Do cơ bắp rất hiệu quả trong việc đốt cháy calo, nên chỉ việc những con chuột sử dụng axit ursolic có cơ bắp được tăng cường cũng đủ để giải thích axit ursolic góp phần làm giảm béo phì như thế nào.”

Tuy nhiên, ông Adams cho biết thêm việc gia tăng mỡ nâu ở những con chuột này, một phát hiện bất ngờ, cũng có thể giúp bảo vệ trước béo phì, mặc dù các nhà nghiên cứu không biết cơ chế axit ursolic tác động đến mỡ nâu là như thế nào.

Những nghiên cứu trước của các nhà nghiên cứu này cho thấy axit ursolic làm tăng khối lượng cơ bắp và sức mạnh ở những con chuột khỏe mạnh. Trong nghiên cứu mới, họ đã thử nghiệm hợp chất trên ở những con chuột có khả năng mắc béo phì và hội chứng chuyển hóa.

Trong nghiên cứu, các nhà khoa học còn nhận thấy những con chuột ăn axit ursolic tăng cân ít hơn và ít có nguy cơ xuất hiện những tình trạng tương tự thời kỳ tiền tiểu đường và bệnh gan nhiễm mỡ, bất chấp thực tế rằng chúng ăn nhiều thức ăn hơn những con chuột không sử dụng axit ursolic.

Các nhà nghiên cứu vẫn chưa thử nghiệm axit ursolic trên người song nghiên cứu ở chuột thường không đem lại kết quả tương tự trên người./.

Tin bổ ích khác

Béo phì: con đường ngắn nhất dẫn tới bệnh tiểu đườ... Theo những hiểu biết mới về y học, con người hiện đại đang đi trên con đường dẫn thẳng đến đại dịch đái tháo đường, và trên con đường đó trạm dừng châ...
Cá rô phi Trung Quốc sử dụng chất cấm chưa có ở Vi... Cá rô phi Trung Quốc sử dụng chất cấm độc hại đến mức chính người nuôi cũng không dám ăn đã dậy nên mối lo ngại về khả năng loại cá này “lọt” về Việt ...
Bí quyết ăn uống để giảm cân Ăn quá nhiều là thói quen rất khó để thay đổi trong quá trình giảm cân. Nhưng với những mẹo nhỏ dưới đây, bạn sẽ giảm được lượng thức ăn tiêu thụ và n...
Ăn táo cả vỏ mới có tác dụng phòng bệnh... Nhiều công trình nghiên cứu của các nhà khoa học cho rằng, ăn táo cả vỏ rất tốt và có tác dụng sau: Ngừa huyết áp caoĂn táo cả vỏ mới có tác d...

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here