Vỏ táo bảo vệ bạn khỏi nguy cơ béo phì

0
216
Vỏ táo chứa axit ursolic

Một nghiên cứu mới ở chuột cho thấy một hợp chất trong vỏ táo có tên axit ursolic có thể bảo vệ trước nguy cơ mắc bệnh béo phì.

Trong nghiên cứu, những con chuột ăn chế độ có hàm lượng mỡ cao kèm axit ursolic trong vài tuần đã phát triển khối lượng cơ bắp nhiều hơn và sinh ra nhiều mỡ nâu có tác dụng đốt cháy calo hơn so với những con chuột có cùng chế độ ăn nhưng không kèm acid ursolic.

Phó giáo sư, Tiến sĩ nội khoa tại Đại học Iowa, ông Christopher Adams, tác giả của nghiên cứu, nhấn mạnh: “Do cơ bắp rất hiệu quả trong việc đốt cháy calo, nên chỉ việc những con chuột sử dụng axit ursolic có cơ bắp được tăng cường cũng đủ để giải thích axit ursolic góp phần làm giảm béo phì như thế nào.”

Tuy nhiên, ông Adams cho biết thêm việc gia tăng mỡ nâu ở những con chuột này, một phát hiện bất ngờ, cũng có thể giúp bảo vệ trước béo phì, mặc dù các nhà nghiên cứu không biết cơ chế axit ursolic tác động đến mỡ nâu là như thế nào.

Những nghiên cứu trước của các nhà nghiên cứu này cho thấy axit ursolic làm tăng khối lượng cơ bắp và sức mạnh ở những con chuột khỏe mạnh. Trong nghiên cứu mới, họ đã thử nghiệm hợp chất trên ở những con chuột có khả năng mắc béo phì và hội chứng chuyển hóa.

Trong nghiên cứu, các nhà khoa học còn nhận thấy những con chuột ăn axit ursolic tăng cân ít hơn và ít có nguy cơ xuất hiện những tình trạng tương tự thời kỳ tiền tiểu đường và bệnh gan nhiễm mỡ, bất chấp thực tế rằng chúng ăn nhiều thức ăn hơn những con chuột không sử dụng axit ursolic.

Các nhà nghiên cứu vẫn chưa thử nghiệm axit ursolic trên người song nghiên cứu ở chuột thường không đem lại kết quả tương tự trên người./.

Tin bổ ích khác

Phụ nữ thừa cân dễ bị đau khớp gối Nghiên cứu mới đây cho thấy những người tăng cân dễ bị đau khớp gối hơn những người giữ  cân nặng ổn định hoặc giảm cân.Cứ tăng mỗi kg cân nặng...
Béo phì dễ gây các bệnh mạn tính Béo phì là nguyên nhân chính góp phần dẫn tới các bệnh mạn tính. Nguyên nhân dẫn tới tình trạng béo phì là sự kết hợp giữa các yếu tố môi trường và di...
Ăn táo cả vỏ mới có tác dụng phòng bệnh... Nhiều công trình nghiên cứu của các nhà khoa học cho rằng, ăn táo cả vỏ rất tốt và có tác dụng sau: Ngừa huyết áp caoĂn táo cả vỏ mới có tác d...
Món ăn giúp an thần, chữa mất ngủ Mất ngủ nhất thời thường do thời tiết, do công việc bề bộn, lo nghĩ hoặc do cơ thể suy nhược… mà sinh ra chứ chưa phải là bệnh. Chỉ cần điều chỉnh ch...