Những thực phẩm không phải “bạn” mà là “thù”

0
32

Thức ăn là yếu tố quan trọng để duy trì sự sống. Nhưng mấy ai biết được có những loại thức ăn được cho là tốt với sức khỏe nhưng lại tiềm ẩn những nguy hại cho cơ thể của bạn.

Lòng đỏ trứng gà – không phải “bạn” mà là “thù”

Những người có nguy cơ mắc các bệnh tim mạch không nên ăn lòng đỏ trứng thường xuyên

Có nhiều loại thức ăn khi chế biến sẽ làm mất chất dinh dưỡng hay chính quá trình chế biến lại biến nó thành chất có hại cho sức khỏe, nhưng với lòng đỏ trứng gà thì dù chế biến như thế nào nó vẫn là loại thực phẩm giàu cholesterol. Vì vậy, nhiều người cho rằng ăn trứng nhiều rất tốt cho sức khỏe, nhất là những người muốn tăng cân.

Nhưng bạn có biết đằng sau khối cholesterol to lớn ấy lại là những nguy hiểm không ngờ tới. Theo một nghiên cứu gần đây đã chứng minh, những người ăn nhiều lòng đỏ trứng sẽ làm hình thành các mảng xơ vừa động mạch, tăng khả năng hình thành mảng bám cản trở quá trình lưu thông máu. Đây cũng là nguyên nhân của chứng đột quỵ và nhồi máu cơ tim.

Các chuyên gia khuyến cáo, bạn nên ăn tối đa 2 quả trứng trong một tuần vì lượng cholesterol có trong một quả trứng đã bằng với lượng cholesterol bạn cần đáp ứng cho một ngày. Những người có nguy cơ mắc các bệnh tim mạch không nên ăn lòng đỏ trứng thường xuyên.

Mì ăn liền – “đồng minh” của bệnh tim mạch

Mì ăn liền từ lâu đã trở thành món ăn không thể thiếu đối với mọi người, nhất là giới văn phòng vì đặc tính dễ chế biến, dễ sử dụng của nó. Tuy nhiên, theo Hội khoa học kỹ thuật an toàn thực phẩm Việt Nam, trong thành phần của mì ăn liền có chứa rất nhiều chất béo shortrerning (từ 15 – 20%), chủ yếu là axit béo no – loại chất béo khó tiêu hóa. Ngoài ra, mì ăn liền còn chứa chất béo dạng transfat sẽ góp phần làm tăng lượng cholesterol xấu trong máu, tăng nguy cơ mắc các chứng bệnh tim mạch.

Đồng thời, gói gia vị của mì chứa rất nhiều chất phụ gia giúp ngon miệng. Ngoài việc không chứa chất dinh dưỡng thì chất phụ gia này còn gây bất lợi cho người cao huyết áp hoặc có thân nhiệt cao. Các chuyên gia khuyến cáo, hãy ăn thêm nhiều rau xanh, thịt, trứng để bù lại lượng vitamin, chất xơ và protein bị thiếu hụt khi ăn mì ăn liền.

Gan lợn

Gan là nơi tập trung nhiều chất cặn bã nên có thể chứa nhiều mầm bệnh

Gan là loại thức ăn có chứa nhiều chất đạm, nhiều vitamin và sắt, tốt cho trẻ em bị suy dinh dưỡng và phụ nữ mang thai bị thiếu máu. Tuy nhiên, gan cũng là nơi tập trung nhiều chất cặn bã. Bộ phận này có nhiệm vụ chuyển hóa và phân giải chất độc nên có thể chứa nhiều mầm bệnh. Vì vậy, khi tiếp thu quá nhiều vào cơ thể sẽ ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe. Gan lợn chứa nhiều chất độc hơn gan gà, vịt vì thức ăn của lợn vốn đa dạng và chứa nhiều chất độc.

Nước tương

Nước tương là món nước chấm được nhiều người yêu thích. Nước tương có thể giúp mềm hóa mạch, tuy nhiên nếu dùng quá nhiều sẽ dẫn đến những biến chứng cho các bệnh về dạ dày và đường ruột.

Canh thịt

Canh thịt là món rất giàu chất dinh dưỡng, nhưng nếu sử dụng nhiều và thường xuyên thì những chất dinh dưỡng này vô tình trở thành thủ phạm của những chứng đau nhức cấp và mãn tính. Nó là nguyên nhân chính dẫn đến chứng xơ cứng mạch máu và các loại sỏi trong cơ thể.

Còn rất nhiều những món quen thuộc mà chúng ta không bao giờ nghĩ đến tác dụng phụ của nó, và đó chính là nguyên nhân dẫn đến tuổi thọ của bạn ngày càng giảm. Hãy cẩn thận khi lựa chọn những món ăn giàu dinh dưỡng và biết cách chế biến nhiều loại thức ăn khác nhau để giảm bớt độc tố của chúng nhằm giữ cho cơ thể khỏe mạnh, phòng chống bệnh tật.

(Theo Dep.com.vn)

Tin bổ ích khác

Thực phẩm giúp sữa mẹ giàu dinh dưỡng hơn... Với các chị em quyết định nuôi con bằng sữa mẹ, ăn uống không chỉ ảnh hưởng riêng đến sức khỏe và khả năng phục hồi của mẹ, mà còn tác động lớn dinh d...
Thực phẩm tốt cho bệnh nhân tim mạch Bệnh tim mạch là một trong những “kẻ giết người” đáng sợ. Nguyên nhân làm gia tăng nguy cơ bệnh tim có thể là do lối sống hiện đại ngày nay, không thư...
Thực phẩm hàng đầu cho phụ nữ tuổi 40... Khi bạn nhiều tuổi, cơ thể trở nên yếu hơn và làn da xuất hiện nhiều vết thâm, nếp nhăn. Một số triệu chứng thường gặp có thể là ch...
Hãy “thương” dạ dày nhiều hơn!... Nhiều người cứ thấy trên mâm cơm có các món ninh nhừ, cháo loãng đã vội ngán ngẩm mà không biết đấy chính là “bạn tốt” cho dạ dày.Hãy thương dạ...
Chia sẻ

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here