Ăn nhiều cà rốt giúp sáng mắt có đúng không?

0
184

Thời gian gần đây, tôi có cảm giác mắt mờ, không nhìn rõ như trước. Tôi nghe nói ăn nhiều cà rốt sẽ giúp sáng mắt. Điều này có đúng không? Con gái tôi mắt bị loạn thị có nên ăn nhiều cà rốt không? Nếu ăn thì nên ăn với số lượng như thế nào? Mong chuyên mục tư vấn giúp.

Hồng Hà (Hải Dương)

an-nhieu-ca-rot-giup-sang-mat-co-dung-khong

Cà rốt là một loại rau rất quý vì có nhiều chất đường, vitamin và muối khoáng, đặc biệt là vitamin C và caroten là chất tiền vitamin A, khi vào cơ thể sẽ chuyển thành vitamin A có tác dụng trên võng mạc mắt và giúp tăng thị lực. Trong 100g cà rốt có 88g nước, 8g đường, 1.5g protid, 1.2g xenluloza, 43mg canxi, 39mg photpho, 0.8mg sắt, 0.06mg vitamin B1, 0.06mg vitamin B2, 0.4mg vitamin PP, 0.8mg vitamin C và từ 1 đến 9mg– caroten…

Ngoài giá trị dinh dưỡng, cà rốt còn là một vị thuốc tốt chữa được nhiều bệnh. Chất sắt và vitamin A trong cà rốt có tác dụng phòng và chữa thiếu máu. Tăng cường khả năng sinh trưởng đối với trẻ em và đặc biệt tốt với những trường hợp tiêu chảy nhẹ trong việc hấp thụ vi khuẩn. Làm chậm nhu động ruột vì trong cà rốt có các chất ở dạng keo đặc biệt có tính chất hút thấm như pectin–xenluloza nở to ra sẽ hút các vi khuẩn coli và chui vào các nếp nhăn ở ruột, đẩy đi các ổ vi khuẩn, thức ăn ứ đọng ở đó, do đó làm mất các nguyên nhân gây rối loạn tiêu hóa, làm nhu động ruột trở lại bình thường.

Đối với phụ nữ, cà rốt còn có tác dụng làm da hồng hào và mịn. Những người đua ôtô và lái xe vận tải cũng được khuyên nên ăn cà rốt trước khi lái. Nhất là những chuyến đi đêm hay các nhà nghiên cứu phải làm việc khuya dưới ánh nắng điện cũng rất cần ăn cà rốt, vì vitamin A có tác dụng trên võng mạc mắt, giúp tăng thị lực.

Tuy cà rốt là một loại thức ăn ngon, bổ nhưng bạn không nên ăn nhiều vì nếu bạn ăn cà rốt nhiều và thường xuyên, cơ thể sẽ không chuyển hóa hết được beta-caroten. Chất này sẽ ứ đọng lại trong cơ thể gây vàng mắt, vàng da, chán ăn (nhiều người dễ nhầm tưởng là bị bệnh gan), chỉ cần ngừng ăn cà rốt thì các biểu hiện trên sẽ hết. Do vậy, bạn chỉ nên ăn hoặc uống nước ép cà rốt 2-3 lần/tuần. Người lớn ăn khoảng 100g cà rốt/lần, trẻ em ăn khoảng từ 30–50g cà rốt/lần.

Chuyên gia tư vấn Kim Mai

Theo Giadinh.net.vn

Tin bổ ích khác

Bé ngủ ngáy to có phải bị chứng ngưng thở khi ngủ?... Con tôi năm tuổi, tối ngủ ngáy to và thường trở mình khi ngủ. Tôi nghe nói cháu có thể bị chứng ngưng thở lúc ngủ. Nếu đúng, bệnh này có thể ch...
Ra máu màu đen sau khi hết kinh nguyệt có phải dấu... Máu kinh nguyệt màu nâu đen có thể là do bị lưu lại trong buồng tử cung hoặc cũng có thể là triệu chứng cảnh báo các bệnh ở “vùng kín”. Chào bác sĩ, ...
Vì sao nổi mụn trắng li ti ở “vùng kín” sau khi “y... Nếu bạn thấy xuất hiện mụn ở “vùng kín” sau khi làm “chuyện ấy” thì đừng nên chủ quan nhé, nó có thể ảnh hưởng đến chuyện con cái đấy. Chào bác sĩ, e...
Có phải do tôi uống thuốc nhiều quá nên khó có con... Trong các những nguyên nhân gây hiếm muộn, vô sinh thì dùng một số loại thuốc cũng góp phần không nhỏ. Chào bác sĩ. Tôi là người không may mắn trong ...